Beschrijving
Kurkuma
Onze Kurkuma (ook wel geelwortel genoemd) is een specerij met een warme, aardse en licht bittere smaak, bekend om zijn diepe gouden kleur. Gemaakt van de gemalen wortelstok van de Curcuma longa plant, is het al eeuwenlang een essentieel ingrediënt in de Indiase, Aziatische en Midden-Oosterse keuken.
Kurkuma is onmisbaar in curry’s, stoofgerechten en rijstschotels, maar kan ook gebruikt worden in soepen, sauzen en marinades. Daarnaast is het populair in drankjes zoals gouden melk (turmeric latte) en smoothies, waar het zorgt voor een rijke kleur en subtiele kruidigheid.
Naast de smaak staat kurkuma bekend om zijn gezonde eigenschappen. Het bevat de werkzame stof curcumine, een krachtige antioxidant die bijdraagt aan een gezonde spijsvertering en ontstekingsremmende effecten heeft. Daarmee is kurkuma niet alleen een smaakmaker, maar ook een bewuste toevoeging aan je voeding.
Waarom kiezen voor onze Kurkuma?
100% puur – zonder kunstmatige toevoegingen
Traditionele specerij – geliefd in wereldkeukens
Veelzijdig – voor curry’s, soepen, rijst & drankjes
Rijk aan curcumine – natuurlijke gezondheidsboost
Vers verpakt – behoudt optimaal kleur en smaak
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Hoeveelheid |
|---|---|
| Energie | 1480 kJ / 354 kcal |
| Vet | 10 g |
| waarvan verzadigd | 3 g |
| Koolhydraten | 65 g |
| waarvan suikers | 3 g |
| Vezels | 21 g |
| Eiwit | 8 g |
| Zout | 0,1 g |
Gebruikstips & Toepassingen
Onmisbaar in Indiase curry’s en stoofschotels
Voor een gouden tint in rijstgerechten en soepen
In marinades en sauzen
Voor een gezonde boost in smoothies en golden milk
Als natuurlijke kleurstof en smaakmaker
Bewaren
Koel, droog en donker bewaren.
Na openen goed afsluiten om kleur, geur en smaak te behouden.
Heb je vragen? Stel deze dan via onze contact pagina.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.