Beschrijving
Onze Witte Peper Heel is een verfijnde specerij met een milde, warme en aromatische scherpte. Deze peperkorrels worden zorgvuldig geoogst uit rijpe peperbessen, waarna de buitenste schil wordt verwijderd en de korrels worden gedroogd. Hierdoor ontstaat de kenmerkende lichte kleur en de zachtere smaak die witte peper onderscheidt van zwarte peper.
Witte peper is onmisbaar in de Europese en Aziatische keuken. Door zijn subtiele karakter is het ideaal voor lichte sauzen, soepen, vis- en groentegerechten, maar ook voor aardappelpuree, gevogelte en roomgerechten. In tegenstelling tot zwarte peper laat witte peper geen donkere stipjes achter, waardoor het perfect is in gerechten waarbij presentatie telt.
Deze hele witte peperkorrels behouden hun aroma optimaal en kunnen vers worden gemalen in een pepermolen of heel worden meegekookt voor een milde, diepe kruidigheid.
Waarom kiezen voor onze Witte Peper Heel?
Zachte, aromatische smaak – minder scherp dan zwarte peper
100% puur – zonder toevoegingen
Veelzijdig – geschikt voor soepen, sauzen, vis & gevogelte
Traditionele specerij – onmisbaar in elke keuken
Hele korrels – behoudt optimaal aroma tot gebruik
Voedingswaarde per 100 g (indicatief)
| Voedingsstof | Hoeveelheid |
|---|---|
| Energie | 1250 kJ / 300 kcal |
| Vet | 3,3 g |
| waarvan verzadigd | 1,4 g |
| Koolhydraten | 49 g |
| waarvan suikers | 0,6 g |
| Vezels | 26 g |
| Eiwit | 11 g |
| Zout | 0,04 g |
Gebruikstips & Toepassingen
Ideaal in lichte sauzen en soepen
Voor aardappelpuree, eiergerechten en roomsaus
Perfect bij vis, gevogelte en groenten
Gebruik heel in stoofschotels of marinades
Vers gemalen voor maximale smaak
Bewaren
Koel, droog en donker bewaren.
Na openen goed afsluiten om aroma en kwaliteit te behouden.
